2020.05.08
K.house日記
ステイホームで始めたこと
人にやさしい自然素材の家づくり ケイハウスへようこそ！
いつもご覧いただきましてありがとうございます。
ここに日々の出来事、思いを綴っています。
年に一度のゴールデンウィーク、今年はコロナのせいで
ウキウキ感も半減。
連休中は出掛ける事も出来ず、年末のように家の中の片付けと
大掃除で過ごし、それでも時間が余るのでお菓子作りとパン作りも
やってみました。
時間が無いと言って普段やらないことが結果的にできてしまったので
意外と「ステイホーム」で良かったかも？！
そんなこんなで連休を過ごしておりましたが、
前からやってみたかったものに手を出しました😊
ぬか床でぬか漬けを作ることです。
今回はぬか床キットを使って簡単に始めました。
それでも味を良くするために、昆布やいりこ、唐辛子など
も一緒に漬けてぬか床の味を自分なりに育てています。
捨て漬けが終わり、初めて漬けたのはきゅうりでした。
自分で漬けるとやっぱり美味しい！
これはハマりますね～
今回はミョウガとカボチャに挑戦です。
毎日ぬか床をかき混ぜる事も日課になりました。
新たな楽しみが見つかって良かったです。